一周食品行业动态：奈雪的茶Logo“焕新”能否扭亏为盈 卫龙上半年亏损超2亿威客

　　威客电竞近日，多位网友在小红书上晒出“奈雪的茶”部分门店已换成全新Logo，威客电竞广西南宁大唐天城、广东深圳万科滨海等门店均已使用新招牌。图片显示，门店的中文招牌已经改为“奈雪的茶”，字体也做了细微调整，字母招牌则改为拼音“NAIXUE”。

　　业内人士表示，奈雪的茶换Logo并非心血来潮，近两年来其一直在推进VI升级的筹备工作。中国商报记者发现，2022年以来奈雪的茶从品牌联名、产品设计、创始人发声等多方面强烈透露出“国潮化”的趋势，本次更换Logo或与此密切相关。

　　在主动求变的探索中，奈雪的茶仍然面临业绩亏损。奈雪的茶最新财报显示，2022年上半年奈雪的茶营收为20.45亿元，同比下降3.8％；经调整净亏损2.49亿元，去年同期则是盈利4820万元。值得注意的是，今年仅上半年2.49亿元的亏损幅度已远超去年全年1.45亿元的亏损额。

　　据港交所文件，卫龙美味全球控股有限公司通过港交所上市聆讯。受销量下降影响，即使产品普遍涨了1元，公司业绩仍然亏损。

　　财报显示，相较于卫龙2019年至2021年业绩复合增长达19.1%的从容与强势，截至2022上半年，卫龙总营收为22.6亿元，同比下滑1.8%。同时，公司由盈转亏，仅半年亏损就达到了2.61亿元，对比而言，2021上半年卫龙净利润为3.58亿元。

　　11月28日，海南椰岛(集团)股份有限公司（以下简称“海南椰岛”）发布关于非公开发行涉及关联交易等公告。公告显示，海南椰岛拟以8.08元/股价格向公司董事长王晓晴控制的海南信唐发行股票募资不超过6.54亿元，扣除发行费用后全部用于偿还银行借款与补充流动资金。本次非公开发行后，王晓晴通过海南信唐和海口汇翔合计控制海南椰岛18.34%股份，海南椰岛的实际控制人由冯彪变更为王晓晴。

　　根据11月22日北京经济技术开发区管理委员会作出的行政处罚（京技管市监处罚〔2022〕194号），北京二锅头酒业股份有限公司生产的“永丰牌”42度北京二锅头（黄龙）白酒、42度北京二锅头（出口型小方瓶）白酒、42度六六大顺北京二锅头白酒、北京二锅头小粮窖42度白酒、北京二锅头经典鸿运50度白酒、北京二锅头经典鸿运46度白酒等多款酒瓶瓶身、酒盒外包装上标注“源自1163皇家贡酒”、“源自1163年皇家贡酒”、“源自1163年皇宫贡酒”字样。

　　然而北京二锅头酒业股份有限公司提供的相关材料无连续性、继承性、可追溯的历史记载。北京经济技术开发区管理委员会认为，该公司上述行为虚假提高了自身美誉度，损害了其他经营者利益，误导了消费者。

　　根据2022年11月11日北京市怀柔区市场监督管理局作出的行政处罚决定（京怀市监处罚〔2022〕1765号），经核查，健士牌虹鳟鱼肉丸为普通食品，但北京西餐食品有限公司在网页宣传中使用“减脂代餐食品 高蛋白健身食材”字样，以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者构成虚假广告。

　　北京市怀柔区市场监督管理局对该公司作出责令改正上述违法行为，并处罚款5000元的行政处罚决定。

　　公开信息显示，北京西餐食品有限公司创建于1987年，号称是国内第一家专业生产西式肉制品的知名企业，威客电竞其创建之初就定位于“五星标准、欧式风味”，先后通过了HACCP、ISO22000、FSSC食品安全管理体系认证，其产品在北京市场四、五星级酒店占有率达80%以上。

　　据了解，近一段时间酸奶市场刮起“养生风”，除了胶原蛋白酸奶外，市面上还有一些酸奶中添加玻尿酸、花青素，另有一些酸奶主打改善睡眠、调理肠道、提高免疫力等功能。

　　专业人士则表示，确实有部分一二线城市的消费者看重酸奶的健康属性，选择功能性酸奶，但这毕竟是少数，大多数消费者对功能性酸奶的认可度并不高。

　　中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(以下简称“茅台”)再次申请注册共41个“i茅台”商标，国际分类包括广告销售、啤酒饮料等，目前这批商标的状态均为“申请中”。

　　这并非茅台首次申请“i茅台”商标。今年3月22日，茅台已经申请过包括广告销售、酒等国际分类的系列“i茅台”商标，但此前这批申请流程信息均于10月底至11月初变更为“驳回通知发文”。

　　近日，新式烘焙品牌“虎头局渣打烘焙”陆续关闭重庆、成都所有门店，引发了网友们的热议。无独有偶，网红烘焙品牌“牛角村”也遭遇翻车。近两年，烘焙赛道可谓麻烦不断。一边是传统烘焙品牌难掩经营疲态，纷纷陷入关店潮；另一边新式烘焙品牌从爆红到逐渐式微，遭遇发展瓶颈。可以说，新老品牌各有各的烦恼。

　　业内人士认为，近两年，整个烘焙赛道品牌不断增加，产品高度同质化。一些新品牌的品牌运营能力不足，缺乏能持续直击消费者需求的产品创新与营销玩法。一旦背后的资本失去耐心，营销力度下降，势必会导致品牌失去热度，影响门店生意。牛角村就是前车之鉴，当网红玩法无法持续，自身就遭到反噬。

　　现磨咖啡是指选用新鲜烘焙的优质咖啡豆进行现场手工制作，从而能够最大限度保留咖啡的原始香气和纯正口感。随着现磨咖啡产品类型的不断丰富，以及消费者自身需求的“迭代升级”和咖啡消费认知的不断深入，加之供需两端的持续发力，现磨咖啡市场逐渐进入发展的快车道。

　　北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，成功通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

　　上周（10月31日-11月6日）36个...上周全国36个大中城市猪肉零售价格环比上涨0.2%。

　　商务部：上周食用农产品价格小幅下降全国食用农产品市场价格比前一周（环比，下同）下降1.0%。

　　市场监管总局食品安全“守查保”专项行动...严厉打击“吊证不停产”“换马甲复产”等行为，确保真正整改到位。

　　中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求，融合各地民族风俗、地方特产，延伸至整个食品行业，威客电竞展示中国食品丰富性、多元性，搭建中国食品展示平台。