威客电竞中国近期茶叶外销动态剖析

　　威客电竞开拓内销市场的动力, 大力发展名优绿茶, 不失时 机地拓展茶叶内销, 以 “堤外损失堤内补” 的方式, 迅速扭转了卖茶难的局面。 加上 1997 年茶叶出口 迅速回升, 才赢得近年茶叶产销的动态平衡。

　　明, 这 23 年, 以茶叶流通体制改革前后为界线, 可 以划分为两个时间段 ( 表 2) 。 第一时间段为 1975 ～

　　增长 1. 5 倍, 且各茶类产品出口量均有增长, 红茶、 绿茶、 花茶和乌龙茶分别增长 1. 2 倍、 88% 、 5 倍 1. 和 3. 1 倍。 其 占 出 口 总 量 的 比 重 如 下: 红 茶 占

　　摘要: 论述了中国茶叶流通体制改革前后, 生产与经营者对茶叶内外销市场的认识与实践; 探讨了中国茶叶外销 产品结构、 洲别市场、 主产省 ( 区) 出口量值等动态变化及发展趋势。 关键词: 茶叶; 外销市场; 产品结构 中图分类号: F 326. 12文献标识码: A 文章编号: 100922013 ( 2000) 0220027204

　　营销策略上都是同等重要的目标市场, 二者不可偏 废。 基于这种认识, 才把外销失利的压力转变为

　　历史的经验值得总结和借鉴, 在茶叶流通体制 改革后的市场经济大潮中, 谁充分认识了市场经济 规律, 谁就掌握了市场的主动权。 尤其是在中国即 将加入世贸组织的今天, 我们将面临新的考验与挑 战, 当然也会拥有新的商机, 但必须早有思想准备 和对策, 才能变被动为主动, 赢得市场。

　　长 66% 。 由此可见, 产销形势仍然令人振奋, 特别 顺。 例如, 外销量曾一度大起大落, 1989 年全国茶 平, 比 1985 年净增 6. 64 万吨, 增长 48% 。可是, 到

　　是内销市场空前扩大。威客电竞 但是, 这期间也并非一帆风 叶 出口 20. 45 万吨 ( 海关统计数 ) , 创历史最好水

　　达 26% 。其原因是很复杂的, 主要与当时国内外市 场环境条件有关。1985 年后, 中国茶叶经营体制步 入一个不寻常时期, 流通体制和外贸体制逐步改 革。 外贸方面, 1988 1990 年间, 实行经营承包责 ～ 任制, 随后改为自负盈亏, 国家取消了对茶叶出口 的补贴。 当时国内物价上涨, 导致出口成本大幅度 增加, 这对茶叶特别是红碎茶的出口贸易, 显然是 雪上加霜, 因为出口越多, 亏损就越多。 此外, 当时 茶叶国际市场也发生了很大变化, 例如, 进口中国 茶叶的大买主前苏联解体后, 一夜间进口锐减, 由 过去的几万吨减至几千吨; 摩洛哥、 阿尔及利亚、 突 尼斯等国由过去的政府合同贸易改为自由贸易, 由 记帐贸易改为现汇贸易后, 市场竞争加剧, 进口中 国茶叶大幅度下降; 波兰原是中国红茶的传统大市 场, 1989 年 进 口 中 国 茶 尚 达 1. 79 万 吨, 而 1990 年、 1991 年进口仅几百吨 ( 1997 年 《中国茶叶出口

　　在波动中。 北美市场基本上是保持稳步增长, 出口 量占中国出口量的比重, 从 1975 年的 3. 9% 上升 至 1995 年的 12. 8% 。该洲进口中国茶的主要国家 是美国和加拿大, 其中, 美国占该洲进口中国茶总 量的 96% , 由此可以说, 目前的北美市场就是美国 市场。 所以, 很有必要剖析中国茶对美国市场出口 的重大历史变迁。1840 年以前, 美国进口茶都是来 自中国, 而且是绿茶。 1951 年中国茶停止向美出 Байду номын сангаас, 直到 1972 年中美关系正常化, 当年对其出口

　　按理, 茶叶出口数量与金额应该成一定的正对 应关系, 也就是说, 出口数量越大, 创汇应越多。威客电竞 但 从表 4 可见, 中国茶叶主产省 ( 区 ) 在 1990 年和

　　还进口中国红茶、 乌龙茶、 花茶、 白花、 普洱六堡茶、 紧压茶及其他茶, 在这些产品中又以乌龙茶增长最 快, 最多达到 1 152 吨。 从美国进口中国茶的多样 化程度可见, 美国人饮茶的兴趣爱好广泛, 该市场 前景可观。 另外, 从市场容量来看, 美国常年进口茶 叶达 8 万余吨, 可见中国茶在该市场的潜力还非 常大。 总之, 就洲别而言, 中国近期茶叶出口数量的 最大市场巳由非洲变为亚洲, 第二大市场由欧洲变 为非洲, 第三大市场为欧洲。 非洲和欧洲市场有些 转移, 是亟待调整策略和措施坚守而不可丢失的大 市场; 亚洲市场增长较快, 北美市场不断增长, 但还

　　出口数量和比重红茶多于绿茶, 花茶变化不大, 乌 龙茶呈上升趋势。 第二时间段为 1985 1997 年, 出 ～ 口量由 17 万吨上升至 20. 3 万吨, 其中 1989 年创 历史最高纪录, 出口 20. 45 万吨, 1996 年跌至最低 谷, 为 15. 1 万吨。 在这期间, 各茶类产品出口比重 的变化为: 红茶由 1985 年的 52% 降至 1997 年的

　　长。 在这期间, 茶叶流通体制还是实行统购统销政 策。 1985 年后, 除边销茶以外, 其他茶一律实行议 是很深刻的, 从产销情况的对比来看, 1997 年比 购议销, 多渠道流通。 这对全国茶叶产与销的影响

　　明乌龙茶为国际市场看好, 可目前大多数饮茶国家 对其独特的风味和内涵知之甚少, 需要加大宣传力 度, 才可能开拓宽广的国际市场。 普洱六堡茶虽然 出口比重最小, 只占0. 9%～ 4. 4% , 但要看到, 它是 中国特产, 在国际市场还有它的席位, 星星之火, 可 以燎原。

　　是需要进一步巩固、 提高、 乘胜攻关的目标市场。 在 拉丁美洲, 中国所占市场份额小, 有待加大力度开 发。 大洋洲及太平洋岛屿国家市场在萎缩, 值得从 反馈信息中总结经验。

　　茶、 乌龙茶为主。 通常国际市场的平均价格依次为 乌龙茶、 绿茶、 红茶, 而中国小叶种红碎茶卖价比国 际市场均价还低, 因此, 广东省和湖南省出口量多 而创汇值低, 上海市与福建省出口量相对较少, 反 而创汇值较高。

　　吨) , 浙江省处第四位 ( 1 705. 8 美元 吨) , 广东省与 安徽均价较低。 造成这种差异的原因是多方面的, 除了不同茶类在国际市场差价悬殊以外, 还有一个 不容忽视的因素——包装。 笔者对云南省 1997 年 出口茶价分析结果表明, 该省红茶小包装出口均价 为 2 642 美元 吨, 比当年出口的散装红碎茶、 工夫 红茶均价分别高 975 美元 吨、 美元 吨。 湖南 419 茶叶进口公司也有类似的经验, 即靠发展自己品牌 的小包装增值。 这说明当今国际茶叶贸易中, 努力 培育名牌和品牌, 开发增值茶和深加工及综合利用 新产品应市, 是开拓新市场, 争创高效益的有效途 径。树立著名品牌尤为重要。众所周知的可口可乐 品牌价值 480 亿美元。威客电竞 茶叶主产省 ( 区) 已有不少知 名品牌, 值得从规模上、 质量上加大力度推向国际 市场, 这在中国即将加入世贸组织的今天, 尤其具 有重要意义。

　　从表 3 可见, 亚洲、 非洲和欧洲均是中国茶叶 对外贸易的主市场。1992 年前, 无论是数量还是比 重, 非洲均排在首位。 从 1993 年开始, 亚洲市场发 展很快, 1995 与 1985 年相比, 亚洲出口量增加 3 万吨, 比重增长 13% 。 1990 年前向非洲和欧洲市场 出口茶数量均为增长势头, 此后, 非洲从 1992 年的

　　综上所述, 中国近期出口茶类产品结构的动态 变化总趋势是: 出口量最多的茶类由红茶转为绿 茶, 乌龙茶增长迅速, 花茶、 普洱茶市场平稳。 茶叶 流通体制改革后, 各茶类产品结构调整均以市场为 导向, 效益为中心。 乌龙茶是扩大出口销售, 争创效 益新的增长点。花茶是潜在的增长点。值得一提的 是, 目前红碎茶出口尽管不是中国的优势, 但红碎 茶国际大市场不能放弃。 问题的严重性在于小叶种 红碎茶出口亏损, 大叶种受气候条件制约无法扩种 南方各省, 怎么办? 从长远考虑应该加大高科技投 入, 选育抗寒性强、 茶多酚含量高的新品种, 实现扩 大产区栽种, 这将是扩大中国红碎茶出口, 再创辉

　　格又低于世界红碎茶价格平均水平, 因此, 在出口 数量锐减的情况下, 出口亏损在所难免。 诸于上述 多方面因素同时左右着中国茶叶对外贸易, 以致出 口数量一度出现两次骤降,

　　浙江省出口量、 创汇值均为最多, 排名全国第一; 广 东省和湖南省出口量分别排名第 2, 3 位, 而创汇值 却为第 3, 6 位; 上海市和福建省的出口量分别排名 第 3, 6 位, 但出口值排名超前 1 2 位。 ～ 出现这种不 对应现象, 其实不难理解, 因为广东省和湖南省当 时主要是出口红碎茶, 上海市和福建省则以出口绿

　　根据 1986 年 《全国茶叶统计资料汇编》1997 年 、 《中国茶叶出口统计汇编》 整理。

　　比重减少 7% 。 实际出口数量, 1998 年是红茶出口 的顶峰期, 达 10. 34 万吨, 往后不断下降至 1995 年 的 4. 94 万吨, 比 1985 年减少 50% 以上, 这无疑给 当时全国主产红茶省区的市场销售带来严重的压 力。 绿茶是中国出口茶类中的优势产品, 出口量由

　　1989 年 15 万吨上升到 1997 年的 38 万吨, 增长了 1. 5倍以上。 正由于外销量的锐减, 人们才清醒地认

　　作者简介: 杨伟丽 ( 19392) , 女, 汉族, 湖南湘潭人, 湖南 农业大学教授, 博士生导师。

　　目前全世界进口中国茶叶的国家和地区巳由 20 世 纪 70 年代前的近 100 个增至 185 个。

　　表 3中国茶叶对不同洲别出口数量、 比重的变化 年份 合计 亚洲 非洲 欧洲 北美洲 大洋洲及太 平洋岛屿 拉丁美洲3

　　根据统计资料, 亚洲有 47 个国家和地区进口 中国茶, 其中印度、 斯里兰卡只在少数年份进口中 国茶。 非洲共有 51 个国家和地区进口中国茶, 其中 包括主产国肯尼亚也少量进口中国茶。 欧洲、 北美 洲、 大洋洲及太平洋岛屿国家、 拉丁美洲分别有

　　) 统计汇编》。 而且在这些年, 世界茶叶供过于求, 1994 年和 1995 年, 年过剩 8 9 万吨, 致使茶价比 ～ 10 年前下跌了 55% 。 而中国小叶种红碎茶出口价

　　转变为内外销并重的商品。 因受两大市场多种因素 明显的变化。 笔者旨在分析、 研究茶叶流通体制改 叶产销的健康发展。

　　的影响, 茶叶产量、 产品结构和市场结构等发生了 革前后十余年的动态变化, 以便因势利导, 促进茶